LONGANIZA DE ARAGON

Receta de la familia ?. Antonio Fumanal, aragonés de pura cepa, de un pequeño pueblo de Huesca, pasó la receta de la longaniza a las generaciones siguientes. Se ha convertido en un producto característico de Stock de Carns, no solo por el significado en la familia, sino por sus peculiaridades como que se elabora con anís del mono!